A:手提げ袋のまま渡した方が持ちやすくて良いと思いがちですが、やはり相手の方に対して失礼にあたります。基本的には、手提げ袋から出して渡します。ただ、ケーキの箱のような持ちづらいものは紙袋のままでも、「このままの方が持ちやすいと思いまして」と一言添えて渡せば、問題は無いと思います。
A:謙遜は美徳、という心が昔から日本にはあります。今でも「つまらないものですが」と言って手みやげを渡す人も多いですが、「おいしいものを見つけましたから」とか「これが好きで食べているものですから」とか素直な自分の気持ちを伝えた方が、相手の方にも「おいしそうだな」と思ってもらえると思います。必ずしも謙遜するのが良いということではないので、「お納めください」と言ってお渡しするのも良いですよ。
A:日本では、じかにむきだしで渡すということを嫌う傾向にあります。そこで贈り物を小さなお盆にのせて、相手のほうにさしだします。こんな時はお盆ごといただいて、「頂戴しました」と言ってお盆の方向を逆にして、その場で返せばよいのです。また、お返しというのはそこで縁が切れないようにということなので、家にあるものをちょっとのせてお返ししてもいいですね。